WORTELSOEP MET GEROOKTE HEILBOT

Ingrediënten (4 pers)

• 1 kg wortel

• 2 ajuinen

• 1 prei

• 1 steel selder

• 2 l water

• 20 g gerookte heilbot

• 2 bouillonblokjes

• Margarine

• zwarte peper

Bereiding (30 min)

• Snij de groenten in grote stukken en stoof ze aan in de margarine

• Voeg water en bouillon toe en laat 20 minuten koken

• Snij ondertussen de heilbot in snippers

• Mix de soep en voeg de heilbot er aan toe net voor opdienen