Ingrediënten (4 personen)
4 eetlepels olijfolie
2 eetlepels appelazijn
2 eetlepels bruine suiker
2 eetlepels (graan)mosterd
2 teentjes gehakte look (of ½ tl lookpoeder)
Zout & zwarte peper
Varkenshaasje of 4 varkenskoteletjes
Bereiding (5 min)
Meng de ingrediënten van de marinade, wrijf over het vlees en laat minstens 2 u rusten in de koelkast
Plaats de grill hoog boven het vuur en zorg dat er geen vlam meer is in het houtskool
Bak 5-7 min per zijde