Ingrediënten (2pers)
2 stukken (diepvries)zalm
3 venkels
1 el olijfolie
citroensap
peper & zout
Bereiding (35 min)
(ontdooi de zalm)
Verwarm de oven op 180°C
Snij de venkel in de lengte in slierten
Meng met de olijfolie en het citroensap
Leg in een een ovenschotel 20 min in de oven
Leg dan de zalm bovenop de venkel
Laat nog 15 -20 min in de oven staan
Serveren maar!