Over het recept
🧑🍳⏱️
Een lekker tussendoortje waar je écht mee gevuld raakt 💪
Ingrediënten
50 gram havervlokken
1.5 peer (maar het kan ook met banaan/appel/perzik/...)
7.5 gram geraspte kokos of andere noten
20 gram rozijnen of ander gedroogd fruit
Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden.
Schil de peren en verwijder het klokhuis. Zijn het wat rijpere peren, plet ze dan met een vork in een kom. Zijn de peren nog te hard daarvoor, mix ze dan.
Doe havervlokken en de geraspte kokos bij de perenmoes en meng alles met een vork tot een plakkerig en vast deeg. Voeg tot slot de rozijnen toe en meng alles nog eens goed.
Schep met een lepel wat deeg uit de kom en maak hoopjes op een bakplaat, bekleed met bakpapier. Druk de hoopjes nog wat plat. Zet de koekjes 25 tot 30 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Laat afkoelen en op een rooster en ...smakelijk