Ingrediënten (4 personen)
5 eieren
5 sneden gekookte hesp
5 stronken witloof
scheutje light room
light gemalen kaas (optioneel)
peper, zout, muskaatnoot
Bereiding (20 min + 30 min in de oven)
Snij de witloof in de lengte in 2 en stoom ze 10 min. of stoof 8-10 minuten aan in een bodem water om een middelmatig vuur. Laat afkoelen en uitlekken. Warm de oven voorop 180°C
Rol de halve stronken in een halve snede hesp en vul zo een ovenschotel
Klop de eieren los met de kruiden en de lightroom en giet over de stronken witloof. Bestrooi eventueel met de gemalen kaas.
25-30 minuten in de oven....en klaar
Comments