Ingrediënten (2 pers)
2 eieren
scheutje light room
gesnipperde bieslook
peper en zout
1 tl zalmeitjes
Bereiding (5 min)
Breek het topje van het ei. (let op dat het ei terug gevuld kan worden)
Kluts de eieren met de lightroom en kruid met peper en zout
Plaats de (steel)pan op het een middelmatig vuur
Klop de eieren tot de gewenste dikte
Roer er de bieslook onder
Vul de eierschalen en leg bovenop wat zalmeitjes