Ingrediënten (4 pers)
1 braadkip
1 grote ui (of 2 kleine)
1/4 stuk (butternut)pompoen
6 tomaten
2 paprika's
2 teentjes look
3 wortelen
2 aardappelen
paprikapoeder, peper en zout
bakmargarine
Bereiding (15 min + 45 min in de oven)
Verwarm de oven op 180°C
Boter de ovenschotel in
Leg de kip erin
Snij de groenten in grove stukken en leg ze rond en op de kip
Plaats in het midden van de oven voor 45 min
Elke 15 min wat braadvocht over de kip gieten zodat ze niet uitdroogt
Extra tips
Als je in de bil prikt en er komt geen roze vleesjus uit dan is de kip gaar
Ga wild met groenten en wissel af met harde groenten (wortel, pastinaak, knolselder,...) en zachte groenten (champignons, tomaat, courgette,...)
Comments